Дмитрий Гусев начал свой путь в виноделии сразу после возвращения с армии, присоединившись к отцовскому делу. Хозяйство Гусевых было создано в 1990х годах отцом Дмитрия — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Когда в 90-х годах стали давать землю, он ушел с должности инженера-конструктора завода "Баррикады", взял участок и посадил первую лозу столового винограда. Дубовка была выбрана неслучайно, отсюда родом мама Дмитрия — Ангелина Сергеевна.
   Затем, для приобретения знаний в области виноградарства, поступил в Волгоградскую сельхозакадемию, а после завершения учебы окончил аспирантуру и получил степень кандидата сельскохозяйственных наук.
В 1997 году возглавил семейное хозяйство. Также Дмитрий Гусев обучался виноделию за рубежом и приобрел опыт устройства маленьких винодельческих хозяйств в Германии и Грузии.
С 2012 года Дмитрий участвовал в различных винных конкурсах и выставках. Это общение привело к знакомству с малыми виноделами, оценке себя и своих возможностей среди коллег, победам в номинациях, первым дипломам и медалям.
   У Дмитрия Эдуардовича официально подтверждены сорта и высокое качество винограда (продукция сертифицирована). Виноград адаптирован для выращивания под климатические условия Волгоградской области.
   Винодельня и виноградники Гусева Д.Э. включены в туристический экскурсионный маршрут Волгоградской области.  Дмитрий Гусев на регулярной основе проводит экскурсии по виноградникам, знакомит с тонкостями выращивания винограда и виноделия туристов.
В 2019 году был создан комфортный и уютный дегустационный зал для удобства посетителей. В 2017 году в хозяйстве открылась "Семейная сыроварня ГусевЪ", в которой технологом работает супруга Дмитрия Гусева – Ольга.
   Предприятие производит более 20 видов сыров: мягких с белой и зеленой плесенью, полутвердых и твердых сыров с выдержкой от шести месяцев до полутора лет.
Для гостей в зале проводят дегустации вина и сыра, рассказывают об истории хозяйства и его становлении. При винодельне и сыроварне есть фирменный розничный магазин, где можно приобрести сыры и вина по ценам производителя.
   Большой популярностью у туристов пользуется вино из сорта Мариновский, и это объяснимо. Мариновский — это продукт Волгоградской области, родиной которого является Дубовка. Для гостей это хороший сувенир, который можно привезти своим близким в качестве подарка из региона Нижняя Волга.
   Винодельческая продукция Гусева Дмитрия Эдуардовича на слуху и узнаваема на Российском рынке. На сегодняшний день географические пределы сбыта винодельческой продукции охватывают Волгоградскую область, Краснодарский край, республику Крым, города: Москва, Санкт-Петербург, Самара, Саратов.
   Впервые свои белые вина Дмитрий Гусев представил в 2013 году и сразу завоевал статус одного из лучших создателей белых вин в стране. Мастерство винодела подтвердила победа на конкурсе в 2021 году, когда жюри под председательством знаменитого винного критика из Великобритании Оза Кларка назвало вино "Дуэт" – "Лучшим белым вином России".
   Красные вина винодельня представила в 2014 году и также покорила участников винного саммита. Затем появились игристые, сделанные классическим методом, а в 2021 году — петнаты и оранжи.
   2017 г., г. Москва, участник  международного конкурса вин и спиртных напитков «Винная карта OPEN-2017», награжден золотой медалью, Каберне Совиньон 2015 г. и  серебряной медалью, Совиньон Блан 2016 года.
   2021г., г. Москва, участник авторского винного гида Артура Саркисяна, вручен сертификат уровня «Серебро» за белые и розовые вина (Рислинг 2019, Ркацители 2019, Совиньон Блан 2019, Мариновский 2019).

Винодельня и сыроварня находятся по адресу; Волгоградская обл, г. Дубовка, ул. Виноградная, 2